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为什么多吃鱼好处多—《十万个为什么》
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鱼类具丰富营养价值,鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。
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